Dari material hingga keahlian: analisis kabinet tampilan termal multi-produk yang mudah dibersihkan dan

1. Pilihan material untuk desain yang mudah dibersihkan
Kinerja yang mudah dibersihkan lemari tampilan termal multi-produk didasarkan pada pemilihan materi mereka. Bahan berkualitas tinggi tidak hanya dapat menahan penetrasi kontaminan makanan, tetapi juga tahan uji pembersihan dan desinfeksi yang sering. Lemari layar termal kelas atas umumnya menggunakan 304 stainless steel grade makanan sebagai bahan struktural utama. Paduan ini yang mengandung 18% kromium dan 8% nikel memiliki resistensi korosi yang sangat baik. Film pasif yang terbentuk di permukaannya dapat secara efektif mencegah reaksi oksidasi dan menghindari karat. Dibandingkan dengan baja tahan karat 201 biasa, 304 stainless steel berkinerja lebih baik dalam resistensi asam dan alkali dan resistensi pitting, dan sangat cocok untuk adegan dengan kontak dengan makanan asam atau menggunakan deterjen yang mengandung klorin.

Bagian transparan dari kabinet layar termal biasanya menggunakan kaca tempered tahan panas dengan ketebalan 8-12mm. Setelah perlakuan panas khusus, kekerasan permukaan bahan ini dapat mencapai MOHS 6 atau lebih, dan tidak mudah untuk tergores oleh peralatan makan atau alat pembersih.

Dalam hal bagian-bagian non-logam dari lemari tampilan isolasi termal, desain yang mudah dibersihkan juga tidak ada usaha. Plastik rekayasa ABS standar sebagian besar digunakan di area kontak makanan. Nilai RA kehalusan permukaan dari bahan ini dapat mencapai di bawah 0,2μm, yang dekat dengan tingkat kehalusan baja tahan karat, tetapi beratnya berkurang 60%. Silikon grade makanan umumnya digunakan sebagai pengganti karet tradisional untuk strip penyegelan kabinet. Ini tidak hanya memiliki kisaran resistensi suhu yang lebih luas (-40 ℃ ~ 200 ℃), tetapi juga tidak mudah untuk menua dan mengeras, mempertahankan penyegelan jangka panjang, dan mencegah kotoran akumulasi dalam celah.

Pertimbangan pembersihan dan pemeliharaan bahan lapisan isolasi sering diabaikan. Bahan isolasi berkualitas buruk seperti polystyrene (EPS) mudah diserap kelembaban dan membiakkan cetakan, sementara beberapa lemari layar kelas atas menggunakan busa poliuretan sel tertutup (PU) dengan kepadatan lebih dari 40kg/m³. Tidak hanya konduktivitas termal serendah 0,022W/(m · k), tetapi juga hampir tidak menyerap air, menghilangkan bahaya tersembunyi jamur internal.

Garis pertahanan terakhir dalam seleksi material adalah proses pengolahan permukaan. Meskipun 304 stainless steel tahan korosi, masih membutuhkan perlindungan tambahan di lingkungan dengan kontak jangka panjang dengan garam dan zat asam. Perawatan permukaan termasuk pemolesan elektrolitik (EP) dan deposisi uap fisik (PVD). Pemolesan elektrolitik memperkaya kandungan kromium pada permukaan baja tahan karat untuk membentuk film pasif yang lebih padat; PVD dapat menyimpan pelapis super-keras seperti titanium nitrida di permukaan, meningkatkan kekerasan lebih dari 3 kali. Meskipun proses ini meningkatkan biaya produksi sebesar 15-25%, mereka dapat memperpendek waktu pembersihan kabinet tampilan lebih dari 40%, dengan manfaat ekonomi jangka panjang yang signifikan.

2. Desain Struktural dan Optimalisasi Pembersihan
Desain struktural lemari tampilan insulasi termal multi-produk memiliki dampak yang tidak kurang pada kinerja yang mudah dibersihkan daripada pemilihan material. Desain yang sangat baik dapat menghilangkan sudut mati sanitasi dan menyederhanakan proses pembersihan. Lemari tampilan modern umumnya menggunakan teknologi cetakan terintegrasi. Tubuh kabinet dibentuk dengan menekuk seluruh pelat baja tahan karat, dan sudut -sudut tradisional yang perlu disambung diubah menjadi transisi busur halus, dengan jari -jari biasanya tidak kurang dari 20mm. Desain ini tidak hanya indah, tetapi yang lebih penting, itu menghilangkan masalah akumulasi tanah pada sambungan sudut kanan.

Desain sistem drainase dari kabinet tampilan isolasi termal adalah tautan utama dalam pembersihan dan pemeliharaan. Palung drainase dalam desain tradisional sering menjadi tempat berkembang biak bagi mikroorganisme, sedangkan kabinet pajangan baru mengadopsi desain sasis yang miring sepenuhnya dengan kemiringan tidak kurang dari 3 °, dan saluran drainase tersembunyi untuk memastikan bahwa air kental dan cairan yang meluap dengan cepat dikeringkan ke kotak pengumpulan air.

Desain modular komponen internal kabinet tampilan isolasi termal sangat menyederhanakan proses pembersihan yang dalam. Bagian-bagian yang dapat dilepas seperti rak tampilan, rak, dan lampu semuanya dilengkapi dengan struktur pelepasan cepat bebas pahat, yang dapat dibongkar dalam waktu 30 detik. Struktur pendukung rak umumnya mengadopsi "tipe kantilever" alih -alih tipe pilar tradisional, menghilangkan sudut mati pada akar pilar yang sulit dibersihkan

Desain detail yang dimanusiakan lebih lanjut meningkatkan efisiensi pembersihan. Termasuk: engsel tersembunyi untuk menghindari akumulasi minyak; baki minyak yang dapat dilepas untuk memfasilitasi pembersihan cairan yang menetes; Penutup debu magnetik yang secara otomatis menutupi permukaan tampilan selama jam non-bisnis; dan slot penyimpanan alat pembersih terintegrasi di sisi kabinet.

3. Teknologi Perawatan Permukaan dan Proses Antibakteri
Teknologi perlakuan permukaan dari lemari tampilan isolasi termal multi-produk telah berkembang dari lapisan pelindung sederhana menjadi solusi multifungsi yang mengintegrasikan pembersihan yang mudah, antibakteri dan indah. Penerapan teknologi pelapisan di bidang kabinet tampilan isolasi termal menandai kemajuan perlakuan permukaan.

Resistensi keausan merupakan indikator penting untuk mengevaluasi daya tahan perawatan permukaan. Permukaan lemari tampilan isolasi termal perlu menahan keausan harian seperti wol baja dan deterjen. Lemari tampilan tingkat komersial juga sering menerapkan perawatan penguatan lokal untuk bagian-bagian yang mudah dipakai seperti pegangan pintu dan tepi rak, seperti kelongsong laser partikel tungsten karbida untuk membentuk lapisan pelindung yang sangat tahan lama. Meskipun teknologi ini meningkatkan biaya lokal, mereka sangat memperpanjang periode validitas perlakuan permukaan dan memiliki manfaat ekonomi secara keseluruhan yang signifikan.

Desain hubungan antara warna dan pembersihan adalah detail yang mudah diabaikan. Studi telah menunjukkan bahwa warna -warna spesifik dapat secara efektif menutupi noda makanan umum, seperti warna sampanye yang dalam cenderung menunjukkan noda air dan bintik -bintik minyak daripada baja tahan karat standar. Teknologi Perawatan Permukaan Modern dapat mencapai lebih dari 90% cakupan warna kartu warna RAL, memungkinkan pedagang cocok dengan sistem visual merek sambil mempertahankan kinerja yang mudah dibersihkan.